国産小麦と天然酵母のパン

にじとまめ。

メニュー

ハーブチキンと季節の野菜たっぷりタルティーヌ

¥356

ハーブと梅で下味をしっかりつけ、丁寧にさばき、旬の野菜をたっぷり使ったタルティーヌ。

にじとまめ。の定番商品です。

アレルギー表示:小麦・卵成分

くるみパン(はちみつ使用)

¥178

にじとまめ。といえばくるみパン。

生地に茹でたじゃがいも、豆腐屋さんの豆乳、西条産のはちみつを練りこんでいます。

アレルギー表示:小麦

おからパン

共同農産さんのおからを使い、豆乳のみで捏ね上げた濃厚なイソフラボンたっぷりの一品。

しみじみおいしいと人気のパン。

アレルギー表示:小麦・乳成分

季節限定メニュー

なすカツバーガー

西条市特産品である絹かわなすを厚切りにして、間に自家製肉味噌をサンドして、フライにしました。

絹かわなすがメインで、バーガーとしては最もヘルシーに仕上げた逸品とのお声をいただきました!

お客様人気ダントツNo.1!!!

アレルギー表示:小麦・乳成分・卵

いちじくのタルティーヌ

西条市の茨木農園さんのハウスいちじくを使用。

カンパーニュにドライいちじくとクリームチーズを塗り、赤ワインで炊いたいちじくのコンポート、いちじくのジュレを合わせています。

アレルギー表示:小麦・乳成分

春の訪れタルティーヌ

たけのこのあっさり煮と山椒、西条のお山で採れたふきのとうを使って自家製加工したふきみそを使った春の訪れ感満載のタルティーヌ。

アレルギー表示:小麦・乳成分・卵

秋の実りパン

秋の実りを感じる木の実のパン。

目で見て、食して彩り豊かな味わいをお楽しみください。

アレルギー表示:小麦・乳成分

【にじまめ大福パン】春のいちご大福パン

安川さんのいちご、自家製求肥を分厚くカットし、桜餡と合わせました。

ベースのパンはくるみパンを使用。

くるみとあんこがよく合います。

アレルギー表示:小麦・乳成分

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