年別アーカイブ：2025年

愛媛県・西条市にて江戸時代から続く幻のお茶とも呼ばれる石鎚黒茶　（いしづちくろちゃ）。石鎚黒茶は、日本国内に4品しか存在しない貴重な後発酵茶で、その中でもさらに珍しい二段発酵茶です。 　二段発酵させる ...

第２回おいしい米粉パンコンテストinやまがたの受賞式が２月１５日に山形県にて行われました。 弊店の米粉のシンプルハードパンが準グランプリを受賞いたしました。 審査員の方々からは「シンプルなのにグルテン ...