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石鎚黒茶と米粉スイーツ
愛媛県・西条市にて江戸時代から続く幻のお茶とも呼ばれる石鎚黒茶 (いしづちくろちゃ)。石鎚黒茶は、日本国内に4品しか存在しない貴重な後発酵茶で、その中でもさらに珍しい二段発酵茶です。 二段発酵させる ...
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グルテンフリークッキー缶
三寒四温。のはずが、、、だいぶ冬へと戻ったような気候のここ数日ですね。 早く春になりますようにと願いを込めたクッキー缶が完成しました。 春色感満載の淡い桜色のクッキー缶。 楽しんでいただけますと幸いで ...
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yujiさん訪問の日。(2023.4.12)
夢がかなった日。 本当に優しくて、ノーバリア(yuji語)な方でした。 そして、ビシバシオペしてくださって、さらなる良き方向に向かうための課題もいただきました。 あっという間の3時間弱でした。 来てく ...
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ばあちゃんとのお別れ。
つれづれなるままに書いています。 生きることと死ぬことは隣り合わせ。 生まれた時から一緒に住んでいたばあちゃんが、2月末に旅立ちました。 90歳を超えても本当に元気で、自分の身の回りのことは自分でする ...