米粉レッスン初級編を松山三越地下1階にて開催しました！！
今回は３回に分けての開催で、GOODTHINGSのMarikoさんと、nijitomameのコラボ企画です。
これからの時代のテーマが共創だと言われていますが、まさにMarikoさんと共に、参加者の皆さんと共に創り上げる時間でした。ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。
そして、この日は取材もあり、プロのカメラマンに撮影していただけるという機会を頂戴致しまして、そしてお写真もいただきました（嬉）。
レッスンは、腸内環境の話からグルテン実験、米粉を使うメリット、デメリットについて、またどんな米粉を選べばいいのかも、実験など見ていただきながら、
今回は座学が多めの学びとなりました。実技は米粉のコーン蒸しパンを作り、蒸し野菜をMarikoさん特製のビーガンソース（チーズのようなコク）を添えて召し上がっていただきました。
また、次回は９.10（土）中秋の満月に米粉レッスン中級編を開催します。
みなさまのご参加お待ちいたしております☆☆☆