にじとまめ。

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細胞の再生力。

つい、1ヶ月半ほど前、私の不注意による、ケガをしました。 食パンをスライサーでカットしていたときのこと。心はここにあらず、で、なんと、皮膚の一部をスライサーで落としてしまいました。 おお、恐ろしや。。 ...

にじとまめ。

ベラベッカ。

ベラベッカは、フランス・アルザス地方の言葉で「洋梨のパン」の意味で、ドライフルーツやナッツがぎっしり詰まったお菓子です。 まるで、ドライフルーツとナッツの宝石のようです。こちらも、シュトレン同様、発酵 ...

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にじとまめ。

糖質。

私は、元来、体質的にアレルギー持ちです。 小さな頃から、湿疹に悩まされていました。大きくなるにつれ、だんだんとおさまりましたが、今でも、痒みはついてまわります。 その原因が、糖質にあるのではないかと最 ...

にじとまめ。

つれづれ旅行。

行楽シーズンですね。 どこか、旅行に行かれましたか? 私は、ばあちゃんと、両親、家族でふらっと、超特急な旅行にでかけてきました。 その時のばあちゃんが、まるで金さん銀さんのように見えました。とっても可 ...

にじとまめ。

米粉のシュトレン。

今年から、新たに米粉のシュトレンを販売致します。店頭では、既にご試食もさせていただいております。お客さまの感想が、直にわかってありがたいです。 お気に入ってくださり、すぐにお買い求めいただいたり、ご予 ...

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